木薯淀粉、糯米粉、高筋粉、盐放入大碗里，混合均匀。
放入植物油和提前软化好的黄油，继续揉搓成光滑柔软的面团。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，松弛1小时。
土豆片放入大碗里，按压成泥。加入牛奶、糖、盐、黑胡椒以及软化的黄油，混合均匀后晾冷备用。
吉士粉、可可粉、黑芝麻粉倒入碗里，大致混合，备用。
取一份小面团，按扁，放入土豆馅。借助虎口的力量，把面团往上推，收口处捏紧。
整理成土豆的形状，蘸取提前混合好的干粉。面团表面上色后，抹掉多余的干粉，然后用筷子戳几个小洞。土豆面包的面胚就做好了。
面胚摆放在学厨烤盘里。放入预热好的烤箱，上下火175度，中下层烘烤18分钟左右。
