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三杯鸡#全电厨王料理挑战赛热力开战！#(11/12)
准备好所有食材，鸡切小块
鸡腿凉水下锅，加入料酒，将鸡腿焯水后捞出洗净
锅中放入麻油热锅，放入姜片，葱段，干辣椒，蒜炒香
加入焯水后的鸡腿，炒匀
加入一杯米酒
加入生抽和老抽，还有冰糖
炒热炒均匀，加入适量开水
盖上盖子，转中小火焖煮至熟
最后加入九层塔
放上青红辣椒点缀一下
出锅
超好吃的三杯鸡