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手搓冰粉粉(2/8)
准备材料。还要准备一个刻度称和沙袋。
石灰加白开水，静置30-60分钟备用。
煮糖水。煮好了晾凉，放冰箱冷藏。
用称取45克冰粉籽，绑好纱布口，以防搓冰粉的时候，冰粉籽漏出来。
用热水泡黑枸杞，取水调色用。火龙果也一样，取一些果肉，泡水里，等会调色。
双手放在水里，轻轻揉搓冰粉籽，就会出来白粘稠的浆液，搓8分钟这样，浆液也差不多没有了，就成图上这样有白色泡泡的。一般手工冰粉和加工冰粉，看冰粉里的气泡就知道是人工的还是加工的了。然后分两个碗，进行调色，再加入石灰水，搅拌均匀。
分别导入两个密封盒里，冷藏4-5小时，就可以吃了。
做好的冰粉加入自己喜欢的水果和坚果，一起吃，满满的幸福感。