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关晓彤减脂解馋鲜辣汤(2/12)
鸡胸肉煮熟,撕成条; 蟹棒撕成条(原版放的鱿鱼条,需要提前焯水); 火腿、娃娃菜、香菇、木耳、山药、海带切条; 胡萝卜切丝; 金针菇、小米辣切段; 香葱、香菜、姜切末; 鸡蛋打散;
锅内刷油,烧热;
+葱花+姜末,爆香;
+海带+胡萝卜,翻炒至海带变干,约0.5分钟;
+2碗热水,搅匀煮沸;
+香菇+金针菇+木耳,搅匀煮沸;
+山药,搅匀煮1分钟;
+鸡胸肉+蟹棒+火腿,搅匀煮沸;
+娃娃菜,搅匀煮沸;
+蛋液淋入,不要搅动;
+2勺酱油+3勺醋+1勺蚝油+0.5小勺盐+2勺胡椒粉,搅匀煮沸关火;
盛出,+香菜+小米辣,搅匀即可。