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过山龙排骨汤(3/6)
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:排骨500克,过山龙药材3片,生姜1块,料酒2汤匙,食盐1茶匙
排骨清洗干净之后,起锅加入清水,将排骨冷水下锅,再放入姜片,加入2汤匙料酒,给排骨焯水,等水烧开之后,撇去浮末,再煮2~3分钟!
等排骨洗净之后,捞出控干水分,再转移到砂锅里面,然后放入3片过山龙药材,再加入没过食材2倍的清水,盖上锅盖,大火煮开!
等汤煲开之后,转成小火再煲一个半小时,这里说明一下,小火不是特别费煤气的,只有煲的时间够了,食材的营养才能煲出来,这才是煲汤想要的效果。等汤煲好之后,加盐调味,就可以上桌了。
这样一道做法简单,营养美味的【过山龙排骨汤】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【过山龙排骨汤】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!