安装App
超好吃的-肉烧土豆块(5/9)
我是用鸡胸肉做的，猪肉更好一些，牛肉也不错。将洗净的肉切片后加入十三香、酱油2勺、盐半茶勺搅拌均匀腌制15分钟。
葱姜蒜及洋葱切好。
油锅9成热。
中火把土豆块和胡萝卜块煎到8成熟。
放入碗中待用。
锅中底油加热9成热。
加入肉片煎炒到金黄，加一勺料酒炒匀。
加入葱、姜、蒜、红尖椒粒及洋葱，炒香。
加入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀，加入盐1茶勺、糖1茶勺、酱油2勺和半碗水，改小火焖煮5分钟左右到土豆块变粉。