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香甜松软——奶香豆沙包(12/17)
材料准备
除黄油以外的所有材料放入面包
揉出厚膜
加入黄油
揉出薄膜
滚圆发酵至两倍大
轻压排气
平均分成8份
擀圆
包入豆沙馅
完成所有面团,再次发酵至1.5倍
表面刷蛋液
擀面杖湿水,粘黑芝麻轻压面团上
放入预热好的烤箱上下火180度20分种
出炉晾凉
上色超漂亮
豆沙绵密,面包松软!