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超级简单快手的麻酱烧饼(4/15)
准备食材,面粉300克,温水160克,干酵母3克
酵母加入面粉拌匀
加入温水,揉成面团
面团揉光,盖保鲜膜,醒面十分钟
麻酱调制,麻酱,椒盐,五香粉,食用油调成稀糊状
面团擀成一张大饼
麻酱均匀涂到大饼上
面饼卷成条状
切成小剂子
两头切口要捏住
擀成饼,注意,轻轻擀即可
刷水,撒上白芝麻
饼铛加底油
小火烙饼,两分钟翻一次
正反面各翻三次即可出锅