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一款让你无法自拔的甜品(3/21)
吉利丁片用冰水泡软
把一个芒果切成两半去掉核
把芒果放在杯子边缘用力沿着皮往下压一下果肉就出来啦。
芒果肉放入破壁机加入糖和柠檬汁。
搅拌均匀倒出来。
这就是芒果泥做好的。
吉利片沥干水放在另一个碗中，碗放在热水中隔水加热成液体
把吉利丁液体倒在芒果梨中。
搅拌均匀。
奶油不用加糖打至六成发
六成发就是有很多泡泡，奶油有一点点纹路，马上会消失，拉起来会流动的，断断续续
把奶油加入芒果泥中搅拌均匀。
这就是搅拌好的芒果慕斯糊
将芒果慕斯糊倒入裱花袋。
准备好模具。
用裱花袋把芒果慕斯糊挤在模具中。
这就是挤好大芒果慕斯糊，漂亮吧。
放在冰箱里急冻四个小时以上。
这就是急冻好的芒果慕斯蛋糕。
从冰箱拿出快速脱模
摆盘拍照，享受食用。