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粉丝煎包(2/5)
粉丝,香菇提前泡软,胡萝卜擦丝,包菜切丝,香菇剁碎,五花肉切小丁,所有材料备好,锅里放油烧热放入五花肉煸出香味,再放入葱头爆香,依次放入各种食材,调味自己按口味调,炒好放凉
面粉加入一点点盐,酵母粉用温水调开,和成软硬适中的面团,盖好发酵一会儿,基本粉丝凉了就可以包了
取一块面团,擀成薄点的面皮
放上馅料,捏好封口,就可以煎了
煎部分忘拍了,平底锅放油开中小火,放入包子加点水,盖上盖子焖一分钟左右,再给它翻面煎一分钟,也可以只煎一面,煎一面就要多煎一会儿