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番茄培根鸡腿 意面(1/7)
1. 把鸡腿切块,不用太大,但如果追求口感,也别太小。我切的大概跟辣子鸡块差不多大,这样吃起来肉多。 2. 培根切小片。主要是为了借烟熏培根的味道。 3. 150g有盐黄油,入锅。 4. 黄油融化后,先把培根简单翻炒两下,随后加入鸡腿肉,翻炒至断生。
把炒到断生的鸡腿肉倒入一个大一点的锅里,加一些开水,不要太多,我加了大概一小碗。倒入番茄酱。我用了整整一瓶,没有自己做,是直接用的超市买的。
如图。开始翻炒。
翻炒至鸡腿肉和西红柿完全混合,每一个鸡腿块都有着浓浓的酱香味。期间,尝一下,如果觉得盐味不够,可以再加一点盐。喜欢的,还可以再加一点黑胡椒。
一般熬到咕嘟咕嘟,感觉有点黏糊糊的时候,就差不多了。
煮意面就是在没有技术含量了。我选的这种螺旋状小段的,好煮。喜欢硬的,少煮一会;喜欢软的,多煮一会。
煮好意面,就可以装盘啦。最后别忘了撒上芝士碎哦。这是灵魂哦。