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花生红糖三角包(5/11)
准备好需要的材料。
面粉,清水,酵母,放在厨师机桶内开始揉面。
红糖花生碎黑芝麻混合在一起。
面团揉到光滑即可,平均分成20份后再揉光滑。
面团按扁改成圆形。
挖一勺红糖花生馅料放在面皮上。
拇指,食指,中指一起把面皮向中间靠紧,捏成三角形,封口封严实。
蒸锅上放上油纸,把包好的三角包放在油纸上
盖上盖子醒发半个小时以上,冬天要适当延长时间,发酵1.5倍大。
上汽后大火蒸15分钟,闷三分钟。
白白胖胖的三角包就做好了,糖汁流淌,过瘾。