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好吃到舔盘的茄汁日本豆腐(3/16)
先调酱汁：两勺生抽
半勺老抽
一勺蚝油
一勺白醋
一勺白糖
一勺番茄酱
一勺淀粉
半碗清水，搅拌均匀备用
豆腐切半，在切厚块
两面都黏上淀粉
下货煎，
煎至两面金黄，盛出
锅底留点底油，爆香蒜末和小米辣
加入酱汁，煮至冒泡
倒入煎好的豆腐，翻炒均匀，让每块豆腐都裹满酱汁，大火收汁，出锅撒上葱花即可！
来，请你吃一块