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狮家茄汁大虾(0/11)
准备十只明虾
开背
清洗虾线后剪去虾枪
准备姜米少许，蒜蓉适量
起油锅爆香姜米
下入明虾
煎到两面变色后捞出控油备用
另起油锅爆香蒜茸
加入白醋二勺，白糖适量，鸡粉适量，蚝油适量，番茄沙司二大勺（如果有番茄酱可多加一勺进去）。小火炒香
加入前面的，炒匀至汤汁浓稠即可
装盘食用。