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#营养小食光#白菜心红油扇贝肉(12/18)
首先备齐所有的食材，扇贝肉提前拿出来解冻。
把扇贝肉去除胃部杂质。
锅中倒入适量的清水，放入扇贝肉。
锅中先倒入料酒。
再加入适量的盐。
大火煮沸后继续煮1分钟，捞出沥干水分。
白菜心和胡萝卜切细丝，香菜切段。
大蒜去皮后捣成蒜泥放入碗里，先加入味极鲜酱油。
再加入米醋。
加入白糖和适量的盐。
最后倒入红油辣子。
把所有的调料混合搅拌均匀，调料汁就调好了。
容器里放入白菜心和胡萝卜丝，扇贝肉和香菜段。
这个时候倒入调制好的调料汁。
把所有的食材调料，混合搅拌均匀就可以了。
清爽可口又下饭，而且营养丰富。
吃上一口就停不下来了，简直不要太好吃了。
成品