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红烧豆腐(2/9)
豆腐切块备用凉水浸泡加盐
猪肉末用生粉腌制一会儿（这样可以让肉更嫩滑）
燃气灶开大火，油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香
放入肉末，炒散开
倒入水
放入胡椒粉、花椒油、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油调味
加入豆腐，加盖中火烧约10分钟
勾芡收汁
出锅前撒上葱花即可