夏日下饭菜之酸豆角炒鸡胗(
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鸡胗清洗干净（我买错了，这是鸭胗，都差不多），切片切丁都可。加料酒和少许盐放入冰箱腌制。
酸豆角冲洗干净
切丁
葱花，姜片，蒜片，小米辣爆香
加入鸡胗翻炒，加入酱油，鸡粉调味
鸡胗断生后放入酸豆角翻炒，过程中会出水，待水收汁鸡胗也就入味了。
来碗白米饭
