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盐焗鹌鹑蛋(4/11)
蛋洗净控干水分
没有粗盐，就普通的盐代替！加入大料.炒盐有点变色.香料味道出来即可
盐稍微炒下，比较没有水分。
砂锅铺一层锡纸，撒一层盐
放好控干的蛋
倒上剩余的盐
锡纸稍微包好，
小火烤15分钟左右.
鸡蛋会爆.记得提前敲裂下。
筛掉多余的盐巴
完成啦！