润肺止咳的秋梨膏棒棒糖(6/9)
首先将雪梨削皮切小块。
直接放入榨汁杯中榨成纯梨果泥。
然后过滤到不粘锅中,只留下梨汁,粗糙的渣就不要了。
加入麦芽糖和黄冰糖。
提前准备好棒棒糖模具。
开中小火,不停搅拌。搅拌至由大泡变成细腻的状态。
取一点糖浆滴几滴到冷水里,迅速成型,用手捏是硬硬的状态就是熬好了。如果粘手还要继续熬。
快速倒入模具,静置半个小时。
脱模就完成了。