酥香炸鸡腿(
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准备好一个大鸡腿，一块姜，几瓣大蒜和酱油，蚝油，盐，料酒，鸡蛋，面包糠等
先用叉子在鸡腿上搓洞，方便入味
将蒜拍碎，姜切片，放入鸡腿上，淋上酱油，蚝油，料酒，盐一起抓拌均匀，腌制两个小时以上，也可以再添加一些自己喜欢的调料
放冰箱冷藏两个小时以上，或者过夜
准备一些玉米淀粉，玉米粉，炸鸡粉，混合均匀
将腌制好的鸡腿均匀的裹上一层粉
放入打散的鸡蛋液中，均匀的包裹上一层鸡蛋液
然后再包裹上一层面包糠
将弄好的鸡腿放入提前弄好的炸蓝中
放入空气炸烤箱中，我用的是ACA北美电器的空气烤箱EAF26A，190度，烤25分钟
中途看烤的上色效果，然后翻个面继续烤
烤好的鸡腿酥黄鲜嫩，非常好吃
