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#爱乐甜夏日轻脂甜蜜# 零卡糖Q弹糯米蛋糕,零失败(18/20)
蛋白蛋黄先分离;
蛋黄加上纯牛奶,玉米油,20克爱乐甜零卡糖搅拌均匀;
糯米粉过筛,筛入蛋黄液中;
Z字翻拌均匀,至浓稠有纹路的状态;
蛋白准备剩余零卡糖;
加入零卡糖;
高速转速度打发至干性发泡;
把蛋白倒进蛋黄糊中翻拌均匀;
翻版后的状态浓稠细腻;
倒入自己喜欢的模具中;
倒入模具中;
预热烤箱5分钟,烤箱160度35分钟;时间和温度按照各自烤箱脾气适当调整;
出炉后精致20分钟待凉却;
配上鲜榨果汁,简单美味下午茶就做好了;;
拉丝Q弹的糯米蛋糕,孩子吃到停不到口;
脱模食用;
零卡糖放心食用;
成品;
成品;
成品;