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卤汁鸡腿(5/7)
鸡腿洗净划几刀
冷水下锅放入鸡腿,加入姜片,料酒适量,汆水
捞出浮沫、捞出鸡腿清洗干净
放入电饭锅,加八角、桂皮、干辣椒段,蒜瓣,姜片
生抽4勺、老抽1勺半、蚝油1勺、葱4根打结,按煮饭键
煮至筷子可穿透鸡腿肉即可,装盘,撒葱花,滤出各种料渣,将汤汁淋在鸡腿上,上桌
咬上一口鸡腿肉,再配一口米饭,香~~