安装App
凉拌茄子(5/13)
准备食材和工具：茄子6根、小米辣适量、葱花适量、蒜末适量、辣椒粉1勺、 酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、香醋10克、白糖2克、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
茄子洗净放入鹅妈妈钛晶锅蒸至熟透；
蒸好的茄子呈现软塌的状态；
关火取出晾凉，手撕成细条装入盘中待用；
凉拌汁：碗中放入小米辣圈、蒜末、1勺辣椒粉；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，待油温升至6成，淋在上面激发出香味；
搅拌均匀，挤入适量小鲜侣调味汁、10克香醋、2克白糖；
再挤入适量酱油心生；
充分搅拌均匀；
淋在茄子上，撒上葱花即可上桌；
酱料经过热油的洗礼，闻起来十分诱人，淋在茄子上瞬间提升茄子的口感；
不用油炸不用炒，就做这道超级简单的凉拌茄子；
用来焖米饭也是不错的选择，开胃下饭，有了这个凉拌汁的配方就可以凉拌任何你想吃的时蔬哦！