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水晶水果冻(4/6)
150克凉水融化50克白凉粉。
融化后的白凉粉倒入锅里，再倒入1000克凉水，边加热边搅拌。
加入45克细砂糖，搅拌融化。烧开后关火。
我在每个容器里先倒了一些白凉粉水，放冰箱冷冻10分钟。
放上自己喜欢的水果，再倒入白凉粉水。如果怕麻烦，也可以直接放上水果，倒入白凉粉水，可以省去冷冻这个步骤。
再来一张侧面照。