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米饭杀手｜番茄烧鸡翅(4/6)
鸡翅洗净，表面划上两刀，抹上食盐，放入姜片和少许料酒，腌制10分钟；
番茄洗净去皮切成小块。
中火热锅薄油，放入姜片和鸡中翅，煎至两面金黄。
再倒入一些料酒炒香鸡翅，待酒精挥发后，放入生抽、蚝油和清水。
煮开后撇去浮沫，再放入番茄盖上锅盖，中小火炖煮20分钟。
开盖，转大火收汁，倒入适量番茄酱和食盐调味，撒上葱花点缀一下，即可出锅了。