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花花版饺子馅，嫩而不柴好美味(1/9)
大葱、八角、红葱苗、姜片、花椒，用开水冲泡，泡成葱姜水，放冷去渣备用～
前腿肉，切条，剁成肉馅，装到碗中备用～
碗里的肉馅，边倒入泡好的葱姜水，边朝一个方向搅拌，直到水汁被吸收～
肉馅加入耗油、生抽、老抽、胡椒粉、适量食盐，朝一个方向搅拌～
搅拌好的肉馅加入一勺香油，半勺花椒油，打入一个鸡蛋，继续朝一个方向搅拌均匀～
喜欢辣，加入一勺妈妈牌辣椒粉，继续搅拌均匀～
美味的肉馅就做好啦～
包饺子的时候，撒一层葱，直接包进去～
包好饺子，放到饺子盒，盖好放到冰箱，想吃就拿出来哦～