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地三鲜(1/11)
土豆切块
茄子切块
辣椒切块
茄子用淀粉拌下
热油下入茄子炸至金黄
土豆炸至金黄
葱姜蒜切好
半碗清水里加入一勺淀粉,搅拌均匀
热锅热油下入葱姜蒜暴香,加入生抽,白糖,盐,和搅拌均匀的淀粉水
加入茄子,土豆,辣椒翻炒2分钟左右
出锅啦!!!