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祛湿健脾的【祛湿糕】(6/9)
准备好所有的材料
炒制方法: 1️⃣将材料 赤小豆、 薏仁、 芡实 ,放锅里面小火翻炒 25 到 30 分钟左右, 炒熟后晾凉打粉。 2️⃣怀山药、茯苓、 小火翻炒 3 到 5 分钟左右。炒熟后晾凉后打粉。 3️⃣熟黑芝麻一半打粉, 预留一半。
将赤小豆、 薏仁、 芡实炒熟打好粉, 称量好后混合均匀 ,熟黑芝麻、 熟糯米粉 、蜂蜜、麦芽糖,先倒一半混合均匀后,剩下的再多次少量,加入混合均匀,混合均匀后和成团,用擀面棒拼成 1 厘米左右厚的长方形, 擀制的过程中,撒点熟糯米粉,这样不会粘一起去,
用擀面棒拼成 1 厘米左右厚的长方形
再切成 1 厘米左右的长条
长条再切成 1 厘米左右的小块,切好后撤上糯米粉,
装入盒子再散上一层熟糯米粉,放上食品干燥剂,密封保存。
封口
贴上标签️完成✅ 保存时间: 密封保存3个月,冷藏6个月。