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老北京炸酱面(2/16)
五花肉小丁，姜切片，葱蒜切末
干黄酱和甜面酱混合加点水泄开
豆芽，鹰嘴豆，毛豆焯熟
黄瓜，萝卜切丝
锅中烧多点油
下入姜片
下入葱蒜末
炒香
加入肉丁翻炒
加入酱炒一下
加入水，料酒，八角，冰糖
炒二十分钟至半小时盛出
面条煮熟过凉水
加酱和配菜
拌匀
开吃吧，超级香哦