安装App
油泼手撕杏鲍菇(4/7)
准备杏鲍菇,海鲜菇,手撕成条,备用。
准备红椒,花椒,姜丝,蒜片备用。
杏鲍菇开水焯水。
控干水,装盘备用。
生抽,耗油,香醋,盐,白糖,搅拌均匀调汁备用。
多带点油,姜丝,花椒,蒜片下锅,小火炸出香味,大火会把佐料炸糊的,一点小火,有耐心,炸好后快速泼到菇上,倒入调好的料汁拌匀。
油泼手撕杏鲍菇完成。