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五香茶叶蛋,不需要秤的细致新手步骤(3/10)
鸡蛋洗干净,放入冷水中煮5~10分钟。(要冷水哦!)
煮熟后,轻敲煮好的鸡蛋,以便之后入味。
锅中加入:桂皮,八角,香叶,干辣椒,生姜。(干辣椒只是比较香,并不辣)
加入:一把红茶叶
加入调料:4勺生抽,2勺老抽
加入:一大勺白糖
加入:一大勺盐
最后加入清水,没过鸡蛋。大火煮开之后小火煮40分钟!
好了^0^~
尝一口,味道好极了!(不辣)