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鸡翅闷土豆(0/12)
全鸡翅洗净：（早点去菜场，有新鲜取出来的全翅）
把全翅切块，留完整的中翅，中间划几刀
锅烧热直接放入鸡翅，不需要放油，把鸡翅中的水煸炒干出油
生姜，大蒜切好备用
鸡翅炒至这样出油，鸡皮会出油所以不需要放油（鸭肉也是这样哦）
放入生姜，大蒜爆香
土豆切块
把切好的土豆放入锅中翻炒
分别加入料酒2勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，
翻炒片刻
加入开水末过鸡翅，盖上锅盖煮至汤汁收干
最后出锅，撒入香菜装盘✌️