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家常玉米排骨煲(10/12)
准备食材，我选用的网易味央的排骨，肉质鲜嫩，一袋350g刚好做一盘，方便
排骨先放水中泡掉血水冲洗干净，加入姜丝蒜末
加入2勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，2勺蜂蜜，半勺胡椒粉抓匀，盖保鲜膜放冰箱腌制半小时以上
玉米剁成小块，胡萝卜削皮切成小块，香菇提前用温水泡发
锅中宽油，油温7成热，放入腌制好的排骨炸至金黄捞出
锅留底油，放入葱蒜碎，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油
倒入炸过的排骨
加入桂皮 八角 冰糖
加入生抽 老抽翻炒
倒入玉米 胡萝卜香菇炒匀
加入啤酒 大火煮开盖上盖子中小火闷煮半小时收汁
成品，肉香十足，超过瘾