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#夏日撩人滋味# 盐水毛豆入味不发黄的秘诀(5/8)
先烧一锅浸毛豆的盐水，加适量的盐，花椒，八角，香叶和蒜末。
大火烧开后，把盐水倒出晾凉。
先把毛豆反复搓洗干净，洗净的毛豆剪去两头，方便后期入味。
洗净剪好的毛豆放入锅中，加水刚好没过毛豆。再加两勺盐和少许的小苏打。
开盖煮十分钟。
放到直饮水里过凉。
再放到之前烧好的盐水里浸泡入味。
新鲜的毛豆带着丝丝甘甜，真的特别吃。