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#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕(5/12)
准备好所有食材
蛋黄蛋清分离到两个无油无水的容器中,蛋黄加酸奶玉米油搅拌均匀
筛入低筋面粉
化Z字搅拌均匀
蛋清滴两滴柠檬汁,加白糖打发至可以提起小尖钩的状态
蛋清分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀
倒入6寸戚风蛋糕中,轻震出气泡
预热好的烤箱,130度烤60分钟
出炉倒扣晾凉,然后脱膜
奶油加白糖打发,装入裱花袋中,在蛋糕上裱花
做好了
好丑