十克石灰粉用200克凉白开水冲散搅匀,静置到石灰粉和水分层,分离出清澈的石灰水。
纱布包的冰籽放进1.8-2升的凉白开水里面,浸湿,开始揉搓。
不停揉搓十分钟,会产生很多气泡,这就是手搓冰粉的象征哈哈,冰粉粉搅出来的没有气泡。搓的时候拿出来在空气里面,搓出浆了再泡进凉开水里面,一直重复,直到冰籽搓不出黏黏的浆汁。
把分离好的石灰水,清澈的部分倒进冰粉浆里,下面沉淀的石灰不要。
搅匀后静置。(最好冷藏,大概30.40分钟就可以了)
准备干料,家里没有水果了就用了小番茄,最好是用西瓜芒果之类的,然后还有干果,坚果,糍粑(我用的年糕粒也超级好吃),还可以放一点米酒(醪糟),总之你喜欢的料都可以加进去。