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肉三鲜馅饺子(1/15)
将面团和好,醒半个小时,我们趁这个时间去调馅料。
锅中放入食用油,烧热。冷却备用。
猪肉剁碎
虾切丁
先把猪肉馅放入冷却后的热油,盐,一点酱油,香油搅拌均匀。然后放入切好的韭菜、虾肉再搅拌
调好后的饺子馅
面揉光,搓成条
揪成一个个大小差不多的饺子剂子
撒上面粉,用手顺时针轻轻搓动,类似于打麻将胡牌的动作
擀饺子皮
包好了
煮饺子,今天一个也没破,耶!
炸了个辣椒油
调好的料汁
开吃