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黄油蒜香蛤蜊(5/8)
准备食材，蛤蜊买之前询问好是不是已经吐完沙了，这样回家多冲洗几遍就可以了。调料可以实现全部混合。
辣椒切碎，葱切葱花，蒜切片剁碎都可以。
炒锅内放入黄油，开小火，黄油融化后放入蒜片，辣椒炒出香味关火备用。
铸铁锅或者平底锅也可以，放入控完水的蛤蜊，小火加热，适当翻动蛤蜊，让每个蛤蜊受热张口。
倒入混合好的料汁，翻炒几下。
最后加入香蒜黄油汁，翻动几下，调料混合均匀即可关火。
临出锅撒些葱花装饰。
蛤蜊的黄油奶香味，蒜香味很提食欲，下饭哦。