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黄油蒜香蛤蜊(0/8)
准备食材,蛤蜊买之前询问好是不是已经吐完沙了,这样回家多冲洗几遍就可以了。调料可以实现全部混合。
辣椒切碎,葱切葱花,蒜切片剁碎都可以。
炒锅内放入黄油,开小火,黄油融化后放入蒜片,辣椒炒出香味关火备用。
铸铁锅或者平底锅也可以,放入控完水的蛤蜊,小火加热,适当翻动蛤蜊,让每个蛤蜊受热张口。
倒入混合好的料汁,翻炒几下。
最后加入香蒜黄油汁,翻动几下,调料混合均匀即可关火。
临出锅撒些葱花装饰。
蛤蜊的黄油奶香味,蒜香味很提食欲,下饭哦。