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肉夹馍(3/15)
五花肉切块后开水焯水一下，炖肉佐料太多，亲自己看吧，备用。
大火开后小火慢炖，炖好的肉晶莹剔透，软糯可口。
准备青椒，切丁备用。
发好的面加入食油，揉匀，多揉会。这样面有劲，做出的饼脆。
揉好的面分成剂子揉圆备用。
把剂子擀成牛舌状。
把饼坯对折。
擀成牛舌状再对折。
这样反复对折三次后把饼揉圆。
揉好的饼坯备用。
电饼铛开火，不用刷油直接把饼放入。
两边烤黄，看图。
烤出的饼很漂亮吧。
饼用刀从中间划开，放入切好的青椒丁和五花肉，别忘了浇点汤汁。
一口下去，满嘴香糯，好满足哦。