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豆沙糯米糍 珠海叶仔糍(2/10)
成品
把糯米粉和粘米粉混合均匀,加点白糖,开水边倒边搅拌成团
面团揉成长条,分成几个剂子,再揉圆拍扁,中间放红豆沙,包起来
最后用粽叶包起来,粽叶擦油防粘,会松所以绑了红绳(最好用大叶子)
水开整25分钟,看面团大小,我这个比较小
蒸好了等放凉再吃