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全麦杏仁面包(4/13)
除黄油外所有材料放入厨师机。
搅拌档搅拌三分钟
放入黄油,用搅拌档搅拌三分钟
能轻松拉膜即可
搅拌好的面团,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。
盖上湿布发酵至两倍大。
静置 5分钟
分别分成小剂子,盖上湿布,静置10分钟。
取一份面团擀开,分别用剪刀剪成三条,这一步忘记拍照了。
以编辫子的方式编好,收尾处稍稍捏紧。依次做好。
盖上湿布,发酵至两倍大。
表面均匀的刷上一层鸡蛋液,撒一些杏仁片。入烤箱,上下火160度烘烤20分钟出炉。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
取出,看着不错吧!