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樱花费南雪(1/16)
食材集合
加热黄油
小火煮制黄油煮制焦糖色
加入白糖打发蛋白
打发湿性发泡
加入焦糖黄油
翻拌均匀
筛入抹茶粉,翻拌均匀
筛入低筋粉
加入杏仁粉,进行搅拌
将面糊搅拌均匀
装入裱花袋
挤入烤盘模具中
将樱花吸干水分
表面放上樱花放入烤箱进行烤焙,上下火170度,烤焙20分钟即可。
出炉后筛上糖霜即可