安装App
#夏日撩人滋味#超详细《奥尔良鸡腿堡》(10/12)
食材用量大合集
除黄油之外全部投入面包桶,摁和面键
和面8分钟之后,加黄油再和面30分钟
2小时之后变成两倍大
用擀面杖排气
分成4份,团圆
烤箱发酵档,下面放碗凉水,40%湿度,发酵30分钟
刷全蛋液,撒上芝麻
调烘焙档上下火160度20一25分钟
鸡腿用剪刀去骨,放姜片,2勺料酒,1勺生抽,奥尔良腌料,戴上手套抓匀,腌制3一5小时(我是第二天早上吃,所以腌了一晚上)鸡腿放锡纸上,送入烤箱,上下火170度20分钟
烤鸡腿的时候,别让自己闲着,容易长胖哦!动起来,为家人做杯冷饮和奶昔吧
汉堡切开,夹上生菜和鸡腿,好好享受这个早上吧!