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「肌肉熊面包」——吃了不会长肌肉款(2/10)
将除黄油外的所有材料放入搅面缸中。 搅拌成团，开中高速搅打面团能拉出厚膜。
加入软化的黄油，搅打至面团能拉出薄膜。
团圆，发酵至2倍大。
排气，取出。
把面团分成4等份。
按图中的克数分割好，滚圆，组装好。 发酵至约1倍大，放进预热好的烤箱170℃，中层，烘烤25分钟左右至金黄色。
面包出炉后，放凉。 取适量白巧作嘴巴，用可食用色素笔画出表情。
肌肉熊完成。
成品。
成品。