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芦笋炒鸡蛋(5/7)
芦笋去掉老根，清水洗净，用到切成菱形块
锅里加水，水开后下入芦笋焯水（蔬菜一般是水开后放入开水里焯水，可以去异味，缩短烹调时间），将焯好水的芦笋用凉水过凉
鸡蛋打散，加入少许的盐，搅拌均匀
锅里少许食用油，将鸡蛋炒好
锅里加食用油，下入蒜片炒香，下入芦笋，加入盐、白糖、鸡粉翻炒均匀
将鸡蛋下入，将芦笋和鸡蛋翻炒均匀即可
将炒好的芦笋炒鸡蛋装入盘中芦笋炒鸡蛋，营养丰富，做法简单，口味清淡，热量低，特别适合夏天需要减肥的人食用。