准备食材,这个图片里忘记拍最最最最重要的主角鸡爪了
觉得煮的比较慢,因为都爱吃软糯口感的 就用高压锅压了10min,拿出来之后过了3遍冷水。别忘记给爪爪去一下指甲哈。
小米辣,洋葱,小番茄(放不放无所谓我只是为了让颜色好看搭配了几颗)切丁放进大盆(鸡爪爪太多了,所以用了个大大大盆),柠檬切片也丢进去,两个百香果挖进去,之后加蜂蜜生抽老抽白砂糖陈醋和耗油……看心情加喽。我一直很随意的~~~
之后把煮好的鸡爪放进料汁里面,给它做个Spa吧 轻柔的搅拌按摩一下。腌制2h~~~时间越久越入味。之后放点香菜开吃吧,夏季追剧绝配