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卤豆皮(2/7)
主要食材。卤水就是卤鸭腿剩下的。明天的主要材料包括豆瓣酱,干黄酱,老干妈,辣椒,五香粉,老抽,酱油。要卤过肉才可以,如果肉的卤水是有肉味儿的。
豆腐皮切丝
放到卤水中加热
煮个五分钟就行了
尝一下味道,如果没有进味的话就放到里面泡着就可以了。
入味的豆腐皮就可以捞出来吃了。
直接吃,凉拌都可以~