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牛奶的烤箱神仙吃法,孩子从此爱上“喝”牛奶~(2/8)
将蛋清和蛋黄分离,两个蛋黄放入空碗内。两个蛋黄中加入白糖搅拌均匀。
再加入牛奶和玉米淀粉搅拌均匀。
搅拌好后倒入锅中开小火边煮边搅拌,约一分钟后加入一片芝士搅拌至融化均匀。
小火将牛奶糊煮至粘稠,搅打时能够产生纹路,然后把牛奶糊倒入方盘中,规整平表面,晾凉后包上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4个小时。
冷藏好之后取出,将容器倒扣让奶冻脱模,然后将奶冻切喜欢形状的小块。
取一个鸡蛋黄搅散,然后刷在奶冻表面。(这里使用全蛋液也可以,不过使用纯蛋黄的话烤色会更美观一些。)
将鲜奶块放装入烤盘放入烤箱,上下管200度烤制15分钟即可。
食材准备简单制作简单容易,牛奶的神仙吃法你可一定要学会哦~