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家常烩饼(2/5)
吃剩的葱花油饼，切成方片儿。
家里有啥菜就随便切点儿吧:红萝卜，火腿肠，洋葱，豆皮儿，木耳。
鸡蛋打散。
油热，放鸡蛋，趁鸡蛋还没有全熟，扒到一边儿，放葱姜蒜，放红萝卜，火腿，洋葱。翻炒一会儿，放生抽，倒入一碗水。
水开后，放入饼，木耳，生菜，豆皮儿。再放入盐，鸡精，香油调味儿。撒上香菜末或者香葱末。